Frango com creme de milho

Vegetarianos podem substituir o frango por grão de bico! Fica uma delícia :)

Ingredientes:

1. 1 lata de milho em conserva (de preferência sem sal e açúcar na composição)

2. 1/2 lata de creme de leite sem soro (ou tofu para veganos)

3. 1 peito de frango grande cortado em cubos

4. Mel e limão

5. Alho poró ou alho comum

6. Alecrim e salsinha (ou os temperos da sua preferência)

7. Azeite de oliva e sal

Modo de preparo:

1. Deixe os cubos de frango marinando com uma colher de sopa de mel, suco de ½ limão, uma pitada de sal e o alecrim por 30 minutos

2. Em uma frigideira com azeite de oliva, acrescente os cubos de frango (sem o líquido) e deixe dourar, depois acrescente o alho poró até ficar dourado

3. No liquidificador, bata uma lata de milho verde sem líquido com meia lata de creme de leite e uma pitada de sal

4. Junte o creme na panela, deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo e acrescente a salsinha picada

Obs.: como eu já tinha grão de bico cozido congelado, eu incluí no final da receita 😉

Está pronto! Bom apetite!

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