FODMAPs: quem deve evitá-los?

Luísa Schiavini
17 de jan. de 2022
1 min de leitura

FODMAPs são carboidratos fermentáveis que podem ser de difícil digestão para algumas pessoas, porém a retirada da alimentação não é tão simples assim

Quem são?

FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols - traduzindo) são carboidratos fermentáveis mal absorvidos pelo intestino delgado que provocam desconforto especialmente em indivíduos que possuem sensibilidade intestinal, como portadores de Síndrome do Intestino Irritável (SII) ou aqueles que apresentam disbiose intestinal.

O que podem causar?

Em diferentes níveis, os FODMAPs podem causar sintomas como:

Gases
Diarreia ou fezes inconsistentes
Constipação - intestino "preso"
Distensão - barriga "estufada"
Dor abdominal

Quem sofre de SII (Síndrome do Intestino Irritável) pode se beneficiar muito na suspensão de alimentos ricos em FODMAPs por um período (que normalmente varia de 4 a 6 semanas). Depois a ideia é introduzir gradualmente cada alimento até melhorar a tolerância

Em quais alimentos estão presentes?

FODMAPs podem ser encontrados em maior quantidade nos alimentos abaixo:

Frutas: ameixa, amora, maçã, manga, uva, melancia
Lácteos: queijos, leite, requeijão, ricota, iogurte
Vegetais e leguminosas: beterraba, brócolis, quiabo, cebola, cogumelo, feijão
Farináceos: pães, bolos, centeio

Como fazer a retirada?

A retirada dos FODMAPs da dieta deve estar dentro de um protocolo desenhado pelo nutricionista. É importante que não ocorra a suspensão sem acompanhamento nutricional devido ao risco de desnutrição e ineficácia do tratamento.

A retirada ocorre de forma controlada e temporária até os sintomas reduzirem significativamente. Após isso ocorre a reintrodução dos alimentos gradualmente observando os sintomas e mantendo a integridade da microbiota intestinal.